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          走進梁山酒曲廠家
          時間:2022-06-28 10:51:11 來源:原創
          現代大致將酒曲分為五大類,梁山酒曲廠家分別用于不同的酒。它們是:
          麥曲,主要用于黃酒的釀造;
          小曲,主要用于黃酒和小曲白酒的釀造;

          紅曲,主要用于紅曲酒的釀造(紅曲酒是黃酒的一個品種);


          大曲,用于蒸餾酒的釀造。
          麩曲,這是現代才發展起來的,用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養物??捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。迄今麩曲法白酒是中國白酒生產的主要操作法之一。其白酒產量占總產量的70%以上。
          梁山酒曲廠家今日分享就到這里,如有需要記得隨時聯系我們
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